Voici une délicieuse bûche que j’ai réalisée l’année dernière avec Anne-Sophie Vidal et que je vous propose de réaliser à mon cours de pâtisserie de ce mercredi 10 décembre ! <br /><br />D’ailleurs, tu as 10€ offerts avec le code NOEL10 donc profites-en avant qu’il n’y ait plus de places 🥳<br /><br />Voici la composition de la bûche : <br />* Biscuit succès pécan : moelleux et légèrement croustillant, à base de poudre de pécan. <br />* Crème diplomate à la vanille : légère et aérienne, à base de crème pâtissière et de chantilly.<br />* Caramel au beurre salé : fondant et parfumé, préparé maison.<br />* Noix de pécan caramélisées pour la touche croquante et gourmande.<br /><br />Cette bûche allie la douceur de la vanille, le croquant des noix de pécan et la gourmandise d’un caramel au beurre salé. Un pur délice 🌟
